Hôtel - Restaurant - Pension de famille
Les Canabières 12410 SALLES CURAN

Aveyron

A deux heures de Montpellier, de Toulouse ou de Clermont Ferrand

C'est en pleine campagne, à 930 m d'altitude et à 7 km du lac de Pareloup, que le promeneur décidé découvrira ce relais champêtre, aménagé il y a 15 ans par Paulette Berthomieu, dans une ancienne grange. D'un côté, la partie hébergement, à l'étage, simple mais offrant tout le confort (et le calme), de l'autre le restaurant qui a pris place dans l'ancienne étable et s'est prolongé d'une véranda en terrasse pour les beaux jours.

Simple et copieuse, la cuisine familiale a de quoi séduire les estomacs les plus gourmands. Les produits du terroir sont ici mis en valeur, grâce à une présentation sans "chichis" qui laisse une large place à l'inspiration du jour de la patronne. Confit, plat de lentilles, salades et charcuterie, le triptyque entrée-plat-dessert s'enrichit du fromage et des légumes.

Pour les amateurs de bonne table, une adresse qui vaut vraiment le détour et s'enrichit de la gentillesse de la propriétaire.

Extrait du "Petit futé" de l' Aveyron

L' Hôtel

L'hôtel comprend 5 chambres pour 2 ou 3 personnes, chacune avec bain ou douche et wc. Télévision sur demande.
Garage à vélos.
Ouverture du 1er mars au 15 décembre.
Réservations : 05 65 46 39 37

Activités aux environs

	• Le lac de Pareloup à 6 km : plages, baignade, pêche, sports nautiques, tennis...
	• Randonnée pédestre : GR 62, VTT
	• Visite des caves de Roquefort (45 km)
	• Visite de Micropolis, la cité des insectes
	• Viaduc de Millau
	• Villages médiévaux de la vallée de la Muse
	• Circuit des églises gothiques et romanes
	• Circuit des lacs du Lévézou...

Accès et réservations

Hôtel : Le relais champêtre
Les Canabières 12410 SALLES CURAN - Tél. 05 65 46 39 37

Carte Michelin n° 80
De Millau, prendre la direction Cahors puis St Beauzély et Villefranche de Panat.
De Clermont Ferrand, prendre l'A75 (gratuite), et sortir à l'échangeur 45 en direction de Saint-Beauzély que vous traverserez pour arriver à Bouloc et aux Canabières.
De Toulouse se rendre à Albi et prendre la direction Rodez puis Requista.

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